Conflor - Festival de Sorvetes - Dália. (Foto: Klacius Ank)

20/2 – Conflor arma 3º Festival de Sorvetes Veganos

Nem só de bolos e tortas é feita a confeitaria vegana Conflor, na Fábrica Bhering, no Santo Cristo. Para refrescar o paladar dos cariocas nesse alto verão, a chef confeiteira Luísa Mendonça promove, no dia 20/02 (sábado), a 3ª edição do seu Festival de Sorvetes. Das 13h às 18h, a fábrica-café oferecerá cinco opções de sobremesas geladas que apostam na combinação de bolo com sorvete vegano à base de castanhas no copo. Além dos sabores inusitados, todas as sobremesas levam nomes de flores para fazer jus ao nome da casa e também à marca registrada da confeitaria, uma vez que todos os bolos e tortas são decorados com flores in natura.

Entre as sugestões inéditas para a data, produzidas sem ingredientes de origem animal, merecem destaque os sabores frutados, refrescantes e sazonais. É o caso da sobremesa Margarida (R$ 22,00) – sorvete vegano de amora com bolo de baunilha, cobertos por calda de caramelo com laranja e decorado castanhas de caju torradas, a Girassol (R$ 22,00) – bolo de chocolate com creme de maracujá e sorvete vegano de baunilha, cobertos por calda de maracujá – e a Gérbera (R$ 22,00) – bolo de chocolate com geleia de morango e sorvete vegano de chocolate, cobertos por calda de morango.

Já entre os sabores à base de guloseimas, merecem destaque o Peônia (R$ 22,00) – sorvete vegano de baunilha, cookie picadinho, calda de caramelo e paçoca – e o Dália (R$ 22,00) – sorvete vegano de baunilha com brownie picadinho, coberto por calda de chocolate e finalizado com crocante de amendoim. Todas as sobremesas de bolo com sorvete da Conflor estarão disponíveis somente durante o Festival de Sorvetes, no dia 20/02, e para a loja física.

Serviço

Conflor – Endereço: Rua Orestes, 28 – 3º Andar – Santo Cristo (Fábrica Bhering). Telefone: 21 981677220.

Dia e Horário de Funcionamento da loja física: Sábado, de 13h às 18h.

 

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